Национальная кухня Италии

Италия – страна, которая славится своей невероятно вкусной едой. В этой стране к ней относятся как к сокровищу, а каждый прием пищи подобен ритуалу.

Многие знают итальянскую кухню только по пасте и пицце, однако выбор блюд настолько обширен, что не всегда знаешь, что выбрать. Что же следует попробовать?

• Минестроне. Очень популярное блюдо в Италии. Минестроне представляет собой овощной суп. Он готовится очень просто: из свежих овощей и мясного бульона. Этих компонентов в супе может быть любое количество, поэтому консистенция всегда разная. Готовое блюдо украшают зеленью и пармезаном.
• Артишоки. Еще одно очень интересное итальянское блюдо. Оно относится к холодным закускам. Итальянцы уделяют особое значение именно этому разделу еды. Блюдо очень популярно в Италии, ведь именно здесь этот цветок приносит плоды восемь месяцев в году. Вариантов приготовления артишоков довольно много – их можно попробовать вареными, жареными, запечными на гриле. Особенно рекомендуют последний вариант.
• Равиоли. Это блюдо напоминает всеми любимые пельмени. Их отличием является разнообразный выбор начинки, например, это может быть овощное, мясное, рыбное, фруктовое наполнение. Равиоли жарят или же отваривают.
• Карпаччо. Карпаччо представляет собой тонкие ломтики рыбы или мяса, которые подаются с соусом из лимонного сока, майонеза, оливкового масла и уксуса. В качестве мяса обычно используется говядина, реже – тунец, утка, осьминог, оленина. Готовое блюдо украшается натертым сыром и зеленью.
• Панна котта. Невероятно вкусный итальянский десерт. На русский язык название переводится как «вареные сливки». Ингредиентами для десерта служат: сахар, ваниль, сливки, желатин и различные ягоды.
• Капрезе. Национальный итальянский салат, который готовится из томатов, базилика и моцареллы. Блюдо заправляется оливковым маслом и подсаливается. Капрезе не является самостоятельным блюдом. Его подают в качестве закуски.
• Чиабатта. За этим замысловатым названием скрывается традиционный итальянский белый хлеб. Он отличается очень пористым, воздушным мякишем и хрустящей корочкой.

Путешествие по Италии – невероятно интересное приключение. Однако между поездками по достопримечательностям, не забывайте пробовать все новые блюда.

А если у вас пока нет возможности отправиться в Италию, подарить наслаждение от итальянских блюд вам сможет доставка итальянской еды в Киеве — https://ilmolino.ua/ru/delivery.html

Италия – идеальное место для гастрономического туризма. Еда здесь не просто искусство, это ритуал, стиль жизни всех итальянцев.